L'expérience était juste extraordinaire, paysages magnifiques, chevaux sympas, l'hacienda haut de gamme : lits confortables, vue incroyable sur les montagnes depuis la chambre, table de très bonne qualité. Gabriel, hôte très sympa et passionné qui, au niveau organisation, est irréprochable. Mais il impose un rythme très soutenu, quelques pauses supplémentaires (pour les humains) auraient été les bienvenues. Encore mille mercis pour nous avoir accepté dans cette aventure malgré notre faible niveau d'équitation, et d'avoir choisi cette hacienda où nous nous sommes sentis vraiment bien !